Когда и как появился первый коктейль, неизвестно, хотя существуют
несколько версий по этому поводу. Одна из них, наиболее достоверная,
гласит: как-то у хозяина бара недалеко от Нью-Йорка пропал любимый
петух, и было это в 1770 году. Хозяин объявил, что тот, кто найдет
пропажу, женится на его красавице дочке, и через какое-то время один
армейский офицер принес хозяину бара его петуха - потерявшего, правда,
свой хвост. Естественно, тут же было объявлено о помолвке, а дочь,
работавшая в заведении отца, от волнения все перепутала и стала
смешивать разные напитки. Их и назвали «коктейль» (cock tail) -
петушиный хвост. А теперь десятка самых знаменитых.
10 место:
Коктейль «Мохито» придумали в 1930-е годы на Кубе. Он делается из
белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. Сначала нужно
хорошенько раздавить мяту с сахаром и лаймом, а потом добавить толченый
лед, ром и содовую.
9 место: «Пина
колада» – пуэрто-риканское изобретение. Делается из светлого рома,
кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако,
говорят, на Карибах пьется отлично.
8 место:
Коктейль «Космополитен» придумали в 1920-х годах бармены престижных
французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала
героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».
7 место:
«Текила Санрайз» делается из текилы и апельсинового сока и гренадина –
гранатового сиропа. Именно он, оседая на дно бокала, создает эффект
восходящего солнца.
6 место:
Коктейль «Дайкири» стал легендарным благодаря Эрнесту Хемингуэю.
Придумал его, однако, американский горный инженер Дженнигс Кокс.
Однажды, проклиная кубинскую жару, он смешал ром с лаймовым соком и
залил этой смесью кубики льда.
5 место:
За авторство коктейля «Маргарита» борются, как минимум, три человека.
Как и все гениальное, «Маргарита» проста: это текила, смешанная с
апельсиновым ликером и лимонным соком.
4 место:
Изобретатель коктейля Джеймса Бонда, «Мартики драй», неизвестен. Но
известно, что впервые коктейль стали готовить в начале XX века в
знаменитом отеле «Никербокер» в Нью-Йорке. Перемешайте 10 мл сухого
вермута и 50 мл сухого джина с абсолютно сухим льдом.
3 место:
В 1893 году во время празднования независимости Кубы, офицер
американской армии смешал ром «Бакарди», символизировавший свободный
дух Кубы, с кока-колой, новым напитком Америки. Лозунг тех дней - «Да
здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля
«Cuba Libre».
2 место: Родина «Отвертки» - США, время рождения - Сухой закон. Апельсиновый сок был лучшим способом скрыть цвет и запах водки.
1 место:
Самый известный в мире коктейль – «Кровавая Мэри». Автор «Кровавой
Мэри» - американский бармен Пит Петуа. Он совершенствовал коктейль
много лет. Сейчас в состав «Кровавой Мэри» входит лимонный сок,
вустерский соус и соус «Табаско». А если вместо водки используется
текила, получается «Bloody Maria».
|
