Гамбургер
История:
Однажды,
один немецкий купец, путешествовавший по Азии в 1800 году, увидел, как
кочевые татары кладут мясо под седло своих лошадей, от чего оно
становится более мягким и вкусным.
Приехав к себе на родину, он
приказал своему повару приготовить мясо по такому же способу. Данное
блюдо приобрело всеобщее одобрение и его стали называть "Гамбургским
мясом".
Позже, один из немецких эмигрантов привез рецепт
приготовления этого блюда в США, где его стали называть просто -
Гамбургским стейком. В 1885 году Чарли Нагрин представил данное мясное
блюдо на ярмарке в Сеймуре. Из-за приятного вкуса он приобрел хорошую
славу, которая разнеслась по всем штатам США. И только в 1904 году, на
выставке в Сент-Луисе, гамбургер приобрел облик отбивной в булочке,
каковым он сейчас и является. Первый "Ресторан Гамбургеров" появился в
1921. Его создатель - Уолт Фндерсон, повар из штата Канзас, города
Уичито. Позже, он убедил Билла Инграмма - крупного финансиста, вложить
700$ в сеть ресторанов "Белый замок", что принесло восхитительный успех!
Факт:Отбивная в гамбургере на 80% состоит из мяса, а остальные 20% - это жир и различные специи.
Хот дог
История:
В
1987 году во Франкфурте, Германия, отпраздновали 500 день рождения
хот-дога. Хотя, Австрийцы оспаривают это, и считают, что их «сосиски
Винера» являются доказательством происхождения хот-дога.
Хот-дог.
История:
Мясник
из Франкфурта изготовлял колбаски, название которых было dachshund, что
в переводе означало - Такса (собака данной породы).
Один немецкий
эмигрант привез рецепт этой колбаски в США и начал продавать данный
продукт. Но он добавил свое новшество: колбаска была "обвернута"
кусочками хлеба, для того, что бы ее было удобно держать и она не
обжигала руки.
В год он продавал более трех с половиной тысяч этих
колбасок, что приносило ему серьезный доход, так как данная продукция
пользовалась большим интересом и спросом. Иллюстратор, имя которого
Доран, увидев, что продавец начал использовать булочки вместо обычных
ломтиков хлеба, в 1901 году решил нарисовать это "блюдо" и назвать его
"хот-догом" (он не знал, как правильно писалось изначальное название,
поэтому придумал свое). Вот так и появился на свет хот-дог.
|
